Пицата на Стефи
Съдържание на пицата: ======================== Бяло брашно 300 гр.; вода 180 мл.; 1 ч.л. сол; 2 ч.л. захар; 1 с.л. олио; 3.5 гр. суха мая 1. Първо омесване и втасване 45 мин. 2. Второ втасване след разстилане и оформяне тестото на пицата 1 час. 3. Доматен сос с босилек - готов италиански Barilla - 1/2 от буркана. 4. Кашкавал за сандвичи тънки резенчета (слайсове) немски от LIDL. - 12 бр 5. Резенчета салам Чоризо, прошуто 2 вида нарязано на дребно - 12 бр. Може и прошуто нарязано на дребно. 6. Тънки резени на кръгчета червен лук. - 1 средно голяма глава. 7. 4-5 чери домати нарязани на кръгчета и разпръснати върху другите продукти. 8. Настърган кашкавал колкото да покрие продуктите върху пицата. Кашкавалът да се зачервява. Аз използвам кашкавал Верея или Боженци. Може и Моцарела настъргана от Lidl. 9. Най-отгоре се подреждат маслини без костилките. 10. Пицата се пече в предварително загрята фурна на 200°С. за 15 - 20 мин. докато се зачерви. 11. Когато пицата е заче...